Geboren aus dem Wunsch heraus, mit Freunden eine schöne Frische im Garten zu genießen, Les Roses de Marie ist kein Garagenwein, es ist ein durst Wein, ein schönes Vergnügen
sofort zu trinken.
la mise de Les Roses de Marie en cours
Des bouteilles de Les Roses de Marie stockées ensemble et sans étiquette
un verre de Les Roses de Marie avec sa bouteille devant les vignes
la mise de Les Roses de Marie en cours
les roses de marie 2024
Hier und da
SEINE GESCHICHTE
Keine Trauben im Jahr 2024, oder so wenige! Hoch soll sie leben, die Winzerfamilie aus dem Médoc. 15 km von der Heimat entfernt werden Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sorgfältig bearbeitet, dann ebenso behutsam geerntet, um sofort gepresst zu werden, und alles liegt in unserer Hand! Die Weinbereitung erfolgt zu Hause, jede Parzelle in einem eigenen Tank; der Cabernet Franc, der gefügiger ist, wird seine Gärung vor dem Cabernet Sauvignon beenden, der noch ein wenig warten muss. Anschließend erfolgt die blinde Komposition: 49% Cabernet Sauvignon und 51% Cabernet Franc haben es uns ermöglicht, die Frische und Lebendigkeit, aber auch die Substanz unserer Roses de Marie wiederzuentdecken. Stammkunden erkennen sie wieder!
DARTSELLUNG
Ernte: 27. September 2024
Komposition:
Cabernet-Sauvignon 51%, Cabernet Franc 49 %
Produktion:
4.371 bouteilles, 31 magnums
Alkohol Vol.: 12%
Verkostung (17. Februar 2025, Wurzeltag, Émilien Delalande, Önologe) :
Klare, glänzende, blassrosafarbe.
Erste klare Nase von frischen roten Beeren, Johannisbeeren und Himbeeren. Das Schwenken enthüllt hübsche Zitrusnoten, rosa Grapefruit, und sehr angenehme florale Aromen, die viel Leichtigkeit verleihen.
Der Mund, der von einer schönen Säure unterstützt wird, lässt die Nase nicht lügen. Das Versprechen wird mit einer schönen Komplexität und Köstlichkeit dank der fruchtigen und blumigen Aromen gehalten. Die Mitte ist mit einer schönen Dichte und Fülle ausgestattet. Schöne Spannung im Abgang mit anhaltenden säuerlichen Nuancen.
Harmonien:
Tandoori-Spieße und knackiges Gemüse, mit Zitronengras mariniertes Rindfleischstück, gegrillte Calamari mit Thaisauce, Caesar-Salat mit sein Landbrot...
Datenblatt erhalten:
UM LES ROSES DE MARIE 2023 ZU IHREM KORB HINZUFÜGEN
